6月下旬から工事を経て今月、8月20日

吹田旭通商店街に居酒屋勝真2号店がOPEN致しました

元々空きテナントだった場所を解体し、

和風と洋風を取り入れたお洒落な居酒屋に……

2F 2F

今回のコンセプトは……

『繋げる、繋ぐ』

お店と商店街の活性を図り、まちと商店街がもっと繋がる。

施工業者さんを全て吹田限定で絞り、事業とまちを繋ぐ。

まちとひとが全て繋がっていけば、もっと活性化された持続可能なまち「すいた」に一歩近づけることができる！

その想いからこの計画はスタートしました。

お施主様の要望は「50名は入れるようにしたい！」と言うことで・・・♪

ただ単に50名を入れるようにしたわけではなく、お客様に飽きられないよう

それぞれにコンセプトを設けた 陰と陽″の個室を作りました☆

そしてスタッフ対面のカウンター、遊べる団体席の三種の収容人数50名の客席に致しました!(^^)!

そしてその団体席にはガンバホームタウン化計画にちなんだスポーツ観戦、

プレゼン会議、さまざまなイベントで使用できるように80インチプロジェクターを設けさせて頂きました(≧▽≦)

↓↓↓団体席はこんな感じに仕上がりました(*’▽’)

旭通商店街は空きﾃﾅﾝﾄが多く、お昼のシャッター通りを解消する為

居酒屋のみではなく、惣菜ブースを設置し、居酒屋勝真ではお昼も

営業しております(^^♪

惣菜ブースには、食べる健康促進として有機野菜を主とした料理を取り揃えています。

そして、吹田の名物等を開発し惣菜として販売することを目指しております(^^)/

これからも吹田で何かを作るときは施工業者さんを吹田のみに絞り

もっと活性化された持続可能なまち「すいた」に近づけたいと思います(｀・ω・´)